كيفيه الحفاظ على نظافه المطبخ

يُعدّ المطبخ من أهمّ أركان المنزل؛ فهو المكان الّذي تجتمع فيه العائلة ثلاث مرّاتٍ في اليوم، يتحادثون ويتسامرون ويتناولون الطّعام، وقد يصعب على ربّة المنزل أن تعتني به بالقدر المطلوب، لكثرة الأوساخ العالقة به من دهونٍ على الغاز والحائط، وتكلّسٍ داخل المجلى وعلى الحنفيّات، وروائح طعامٍ وزوائد أكلٍ غير زكيّة، ولكن باتّباع بعض الخطوات والنصائح يمكن تنظيف المطبخ بسهولة.

نصائح عامّة لتنظيف المطبخ

تجنّبي تراكم الجلي والأواني المتّسخة؛ فأساس المطبخ النّظيف هو المجلى الخالي من الصّحون والكؤوس المتّسخة. نظّفي الغاز يوميّاً إذا أمكن، أو بعد كلّ عمليّة قلي وتراكم زيوت. ضعي نصف ليمونة بالقرب من سلّة المهملات، أو داخل الخزانة الّتي تحتوي على سلّة المهملات، لأنّ الليمون يمتصّ الرّائحة غير الزكيّة. فرّغي سلّة المهملات يوميّاً؛ لمنع الرّائحة غير الزّكيّة، ومنع الجراثيم والبكتيريا من التّكاثر. نشّفي سطح المجلى كلّما بل، لمنع التّكلّس النّاتج عن بقايا الماء. استخدمي الماء السّاخن لتنظيف الأواني والأوعية المليئة بالدّهون؛ فبهذه الطّريقة يسهل عليك التخلّص منها.

كيفية تنظيف المطبخ

إليكِ سيّدتي برنامج تنظيف يومي يمكنك اتّباعه لتسهيل عمليّة تنظيف المطبخ: أزيلي كلّ شيءٍ غير ضروري ولا ينتمي إلى المطبخ، من سطح المجلى ومن طاولة الطّعام. املئي المجلى بالماء السّاخن والقليل من صابون الجلي، وضعي فيه كلّ ما يحتاج إلى نقع، مثل قطع الغاز، وصحن المايكرويف، ورفوف الفرن. افتحي الثّلّاجة، وفرّغيها من أيّ مواد غذائيّة انتهت صلاحيّتها، أو أيّ وعاءٍ فارغٍ متّسخ، وامسحي الرّفوف من الأعلى إلى الأسفل باستخدام فوطةٍ نظيفة، ومنظّف متعدّد الاستعمالات، مع الحرص على عدم تعريضه لأي نوعٍ من الأطعمة، ونظّفي أبواب الثلّاجة من الخارج. امسحي الغبار عن كلّ القطع والرّفوف الموجودة في المطبخ، ولا بأس إن تراكمت الأغبرة على الأرض. امسحي الخزانات العلويّة في مطبخك، ونظّفيها من الدّاخل إذا كانت متّسخة. امسحي سطح الغاز بالمنّظف الخاص له، وتخلّصي من الدّهون، وامسحي قطع الغاز المنقوعة وجفّفيها جيّداً، وأعيديها إلى مكانها على الغاز. امسحي المايكرويف من الدّاخل بالمنظّف متعدّد الاستعمالات، أو يمكنك وضع نصف ليمونة في وعاءٍ به ماء، وتشغيل المايكرويف لمدّة دقيقتين، ومسح المايكرويف من الدّاخل والخارج بالماء، وستتخلّصين بهذه الطّريقة من الرّائحة العالقة به، ومن ثمّ امسحي صحن المايكرويف المنقوع، وجفّفيه جيّداً، وأعيديه مكانه في المايكرويف. امسحي الخزانات السّفليّة في مطبخك، ونظّفيها من الدّاخل إذا احتاج الأمر لذلك. امسحي أخيراً الأرضيّة، وذلك بمسح الغبار أوّلاً، ومن ثمّ مسحها بالماء.

المطبخ يعدّ جنّة البيت وأكثر الأماكن استخداماً فيه، ولهذا فهو الأكثر عرضةً للأوساخ من بقع الطّعام، وبخار الماء، والزّيت المتطاير مع عمليّة الطّبخ، والذي يتبخّر في الجوّ ويتكاثف على جميع الأغراض من خزائن وأبواب وشبابيك ومروحة شفط وجدران مشكّلاً طبقةً دهنيّةً عليها، والزّيت له لزوجة تعمل على جذب الغبار، وبقع الزّيت والدّهون صعبة التّنظيف ومنظرها غير مقبول، لذا يجب الاهتمام بتنظيف المطبخ وخزائنه أوّلاً بأوّل، حتّى لا نترك للدّهون والزّيت فرصةً للتّراكم، ونصبح غير قادرين على السّيطرة عليها.

طرق تنظيف خزائن الخشب في المطبخ التّنظيف اليوميّ محلول الخلّ مع الماء يتميّز هذا الخليط بأنّه لا يؤذي الخشب ولا يغيّر لونه، ولا يجب علينا أن نهتمّ لرائحة الخلّ لأنّها تزول بسرعة، كما يمكننا استخدام الخلّ كسائل جلي لكنّ الخلط يكون بنسبة قليلة مثل خلط ملعقة صغيرة منه في كأس من الماء. نجهّز محلولاً من الخلّ الأبيض مع الماء بخلط مقدار من الخلّ مع نفس المقدار من الماء. نمسح سطح الخزائن بقطعة قماش مبلّلة بالخليط مباشرةً بعد كلّ عمليّة طبخ، لأنّ ذرّات الزّيت والطّعام التي تتطاير في الجوّ عند الطّبخ تعلق بالخزائن، كما يجب الانتباه إلى أنّ الماء يؤذي الخشب،ولهذا نضع كميّةً قليلةً من الخليط على القماش. نمسح الخزائن مرّةً أخرى بقطعة قماش جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة.

التّنظيف العميق صودا الطّعام الصّودا جيّدة في تحليل وتفكيك آثار الدّهون والشّحوم القديمة. نحضّر معجوناً سميكاً من الماء وصودا الطّعام. نصع المعجون على قطعة قماش نظيفة ونمسح بها الخزانة من الخارج. نترك الخليط على الخزائن لمدّة عشر دقائق ثمّ نمسحها بالقماش إذا كانت البقعة صعبة كثيراً. نمسح مرّةً أخرى بقطعة قماش مبلّلة بالماء لإزالة أثر الصّودا، ثمّ نمسح بقطعة قماش جافّة لإزالة أثر الماء.

سائل زيتيّ لتلميع الخشب هذا السّائل مصمّم للتّنظيف دون أن يتلف الخشب أو يغيّر من لونه، ويعتبر أقوى من الخلّ وسائل الجلي، كما يفضّل استخدامه للبقع الدّهنيّة الصّعبة أو القديمة التي تستعصي مع الخلّ أو الصّودا. هذا السّائل متوفّر في الأسواق، علينا أن نجرّبه على منطقة غير واضحة من الخشب، فإذا أعطى نتائج جيّدة نبدأ باستخدامه على باقي الخزائن، أمّا إذا كانت النّتائج سيّئة كأن يحدث تآكل في السّطح لا نستخدمه. نضع القليل من السّائل على قطعة قماش قطنيّة ناعمة ونمسح بحركة دائريّة وبرفق. نمسح الأسطح مرّةً أخرى بقطعة قماش قطنيّة جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة.

تنظيف الخزائن من الدّاخل ننظّف خزائن المطبخ من الدّاخل مرّةً كلّ أسبوعين تقريباً لإزالة أيّ بقع أو آثار للغبار، وذلك بعد إفراغها من محتوياتها. نستخدم لتنظيف الخزائن الماء مع الخلّ أو الماء وصودا الطّعام، وبنفس الطّرق التي تمّ شرحها سابقاً. نضع البهارات والزّيت والمواد الغذائيّة في أوعية محكمة الإغلاق ممّا يقلّل من فرصة سقوط هذه المواد على رفوف الخزائن. نغطّي الرّفوف داخل الخزائن بلاصق بلاستيكيّ يمكن تبديله كلّ فترة، أو قماش يمكن غسله وإعادته داخل الخزانة، ممّا يساعد على حماية الرّفوف من الأوساخ وتراكمها.

في الحقيقة والواقع أنه وبعد كل المحاولات وأعمال التنظيف لتزيلي الدهون المتراكمة على الأسطح وجدران المطبخ والفرن وكل جهود الحك اللازمة، لن تحصلي على نتيجة المطلوبة لنظافة المطبخ وستبذلين طاقة بدنية ووقت مهدورين ونحن من خلال هذا الموضوع سنقدم بعض النصائح التي توفر الجهد والوقت وتحقق النظافة التي ترغبين فيها.

هناك بعض الخطوات الأساسية والمهمة لإزالة الدهون من أهمها مايلي إستعمال كريم لإزالة الدهون الصعبة والدهون المتراكمة ولتحصلي على النتيجة المرغوبة والمفضلة. إستعمال كريم طبيعي مزيل للدهون في المنطقة الصغيرة الموجودة في المطبخ مثل الليمون أو الكربونات الصوديوم أو الملح والماء. إجتناب إستعمال مزيلات الدهون الحادة لتنظيف الخشب أو التي لديها مفعول قوي، وعليك بإستخدام بعضاً من الكحول الأبيض فهو فعال وقوي في تنظيف. بعض الطرق المثالية للحصول على نتيجة جيدة بإستعمال كريم إزالة الدهن من المطبخ عندما نقوم بإعطائه الوقت المناسب للعمل، فالزيوت المتراكمة في المطبخ مع الزمن يجب أن يتم نقعها لفترة طويلة من عشرة إلى خمسة عشرة دقيقة في تقدير متوسط لتتمكن الكريمات المزيلة أو غيرها النشيطة من إزالة الدهن وتحقيق النتيجة المرجوة.

يمكن إستعمال مزيلات طبيعية بديلة من كريمات الدهن العادي والبخاخ في المنطقة التي تتواجد فيها الدهون القليلة من خلال الوصفة التالية: ثلاثة ملاعق من كربونات الصوديوم المستعملة في صنع الخبز مع كاسة الماء فاتر. تغطية البقع بمحلول ثم حك البقعة بسهولة. بعد إزالة البقع جيداً، نقوم بشطفها وتنظيفها بالماء. إذا كان هناك بقع من دهن صعب الإزالة على الجدران أو بجانب الجهاز الكهربائي في المطبخ، يمكن الإستعانة بكريم لإزالة الدهون قوي وشديد ويمكن إبقائه لفترات طويلة وبالتالي يخلصنا من كميات كبيرة من الدهون المتراكمة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *